Rahasia Nutrisi Optimal untuk Pasien Kemoterapi: Panduan dari Ahli Gizi RSUD dr. Iskak, Ini Jelasnya

 

Laporan: Ninis Indrawati 

TULUNGAGUNG | SUARAGLOBAL.COM – Kemoterapi, sebagai salah satu metode pengobatan kanker yang efektif, sering kali membawa berbagai efek samping yang signifikan, termasuk mual, muntah, dan kehilangan nafsu makan. Kondisi ini kerap menyebabkan pasien mengalami malnutrisi dan penurunan berat badan drastis, yang dapat memperburuk kesehatan mereka selama masa pengobatan. Untuk membantu pasien menghadapi tantangan ini, nutrisi yang tepat menjadi sangat penting agar tubuh tetap kuat dan dapat melawan efek samping kemoterapi, (06/10/24).

Menurut Andina Devi Arvita, S.Gz., ahli gizi dari RSUD dr. Iskak, pasien kemoterapi memerlukan pola makan khusus yang dapat disesuaikan dengan kondisi tubuh mereka. “Efek samping seperti mual, kelelahan, dan gangguan pencernaan sering membuat pasien sulit untuk makan dalam porsi besar. Oleh karena itu, kami menyarankan agar pasien makan dalam porsi kecil namun lebih sering,” ujarnya.

Jenis Makanan yang Direkomendasikan untuk Pasien Kemoterapi:

1. Makanan Tinggi Protein

Protein sangat penting dalam memperbaiki jaringan tubuh yang rusak akibat kemoterapi serta memperkuat sistem kekebalan tubuh. Sumber protein yang baik termasuk kacang-kacangan, tahu, tempe, serta ikan. “Namun, konsumsi daging merah seperti daging sapi, kambing, atau babi sebaiknya dibatasi hingga maksimal 500 gram per minggu karena dapat meningkatkan risiko pertumbuhan sel kanker,” kata Andina.

2. Makanan Tinggi Serat

Serat sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan, yang sering kali terganggu akibat efek samping pengobatan. Sayur-sayuran seperti brokoli, bayam, dan wortel, serta buah-buahan seperti apel dan pisang sangat dianjurkan. “Makanan kaya serat membantu mencegah konstipasi yang sering dialami pasien kemoterapi,” tambahnya.

3. Konsumsi Air yang Cukup

Hidrasi yang baik sangat penting bagi pasien kemoterapi. Pasien dianjurkan untuk minum minimal 8 gelas air per hari untuk membantu tubuh tetap terhidrasi dan mendukung proses detoksifikasi racun yang dihasilkan oleh pengobatan.

4. Penggunaan Rempah-rempah

Rempah seperti jahe dan lemon bisa membantu mengatasi mual dan meningkatkan selera makan tanpa menimbulkan rasa yang terlalu kuat. Selain itu, rempah-rempah tersebut mengandung antioksidan yang membantu tubuh melawan efek buruk kemoterapi.

Makanan yang Harus Dihindari oleh Pasien Kemoterapi:

Pasien kemoterapi juga harus menghindari beberapa jenis makanan. Andina menyebut bahwa makanan yang dipanggang atau dibakar sering kali mengandung zat karsinogenik yang dapat mempercepat pertumbuhan sel kanker. Selain itu, makanan yang diproses atau dikemas dengan bahan pengawet harus dihindari karena dapat memperburuk kondisi pasien.

Camilan Sehat untuk Pasien Kemoterapi

Untuk menjaga asupan nutrisi tetap optimal di sela waktu makan utama, pasien kemoterapi dapat mengonsumsi camilan sehat. Salah satu camilan yang direkomendasikan oleh Andina adalah smoothie pisang kacang hijau. Smoothie ini terbuat dari campuran pisang, kacang hijau, madu, dan susu kedelai, yang kaya akan protein dan antioksidan. “Kacang hijau memiliki kandungan protein tinggi yang dapat membantu memperbaiki sel tubuh serta mencegah penyebaran sel kanker,” jelasnya.

Nutrisi yang Tepat untuk Menunjang Pemulihan

Andina menekankan bahwa memilih makanan yang tepat selama kemoterapi bukan hanya membantu mencegah malnutrisi, tetapi juga mendukung proses pemulihan pasien. “Dengan pola makan yang seimbang, pasien dapat mempertahankan energi, mengurangi risiko komplikasi, serta membantu tubuh melawan penyakit dengan lebih baik,” ungkapnya.

Mengikuti panduan nutrisi yang tepat dapat memberikan kekuatan ekstra bagi pasien dalam menghadapi efek samping pengobatan kemoterapi. Dukungan gizi yang cukup akan membantu mempercepat proses penyembuhan dan memberikan kualitas hidup yang lebih baik selama perawatan kanker yang berat ini. (*)